Skip to main content

Resepi Japanese Cotton Cheese Cake

Hi!

Lamanya dah tak blogging. Hampir 3 bulan.  Ni bukan sebab cuti berpantang ke apa. Tapi entahlah, masa tu rasa macam takde mood sangat kot nak tulis blog. Tapi walau macam mana pun, saya dah kembali. Hari ni nak kongsi sikit la resepi kek. Sebenarnya memang dah lama sangat teringin nak buat sendiri Cotton Cheese Cake ni. Duk terliur je tengok orang lain upload resipi dekat Facebook dan sebanyak tu jugaklah aku duk share share share. Buatnya tidak.

          Jadi, harini nekad juga la nak buat kek ni. Memandangkan tengah cuti pertengahan semester dan bahan-bahan pun dah beli. Sebenarnya penyakit malas nak buat tu menggunung. Cuma aku teruskan jugak. Geram bara api biar sampai ke pangkal lengan (haa gitew). Semestinya ini kali pertama aku buat kek ni. Alhamdulillah menjadi! *kesat air mata* Disebabkan jadi, tu yang baik hati nak kongsi dalam blog.
Nampak tak nampak tak? Tekstur dia sangat gebu.

Kalau ada yang tanya kenapa separuh je kan. Jawapan aku, lepas kek masak je tadi terus potong sebab terlalu tak tahan nak makan. Serius sedap, lembut dan gebu. Ok, resepi boleh usha kat bawah ni.

Bahan-bahan :

  1. 6 biji telur gred B
  2. 5 keping keju (slice cheese)
  3. 1/2 cawan susu segar
  4. 2 sudu besar butter
  5. 1 cawan gula (tapi kalau jenis yang suka manis boleh letak 1 1/4 cawan gula)
  6. 1 cawan tepung kek 
  7. 1 sudu besar esen vanila
  8. Secubit garam
Cara-cara :
  1. Carik-carikkan keju dan masukkan ke dalam periuk bersama-sama dengan susu segar dan butter dan cairkan menggunakan kaedah double boil*.
  2. Kacau sampai semua bahan cair, tutup api dan ketepikan.
  3. Di dalam bekas lain, asingkan kuning telur dan putih telur dan ketepikan.
  4. Masukkan esen vanila kedalam bekas yang berisi kuning telur dan gaul hingga sebati, kemudian masukkan bahan-bahan yang telah dicairkan tadi.
  5. Di dalam bekas yang berisi putih telur, putar putih telur menggunakan mixer sehingga menjadi buih-buih kasar. Setelah berbuih, masukkan gula dan putar sehingga bertanduk*
  6. Masukkan putih telur ke dalam mangkuk yang berisi kuning telur dan bahan yang telah dicairkan dan kacau sehingga rata.
  7. Kemudian masukkan tepung (sedikit demi sedikit) dan secubit garam.
  8. Sapukan loyang dengan butter dan tuang adunan tadi kedalam loyang. 
  9. Bakar sehingga masak (ikut suhu oven masing-masing)
Gebu dan sedap angaaattt!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Temuduga Diploma Bahasa Inggeris UPSI

Assalamualaikum.  Hai. Aku kembali lepas beberapa hari menghilangkan diri. Sebenarnya, Aku pergi Tanjung Malim, Perak sebab ada temuduga untuk jurusan diploma Bahasa Inggeris dekat Universiti Pendidikan Sultan Idris (UPSI). It's just an interview. tapi harap-harap terpilih/lulus ujian khas dan temuduga tu. Aminn. doakan ya? :)           Bila cakap pasal UPSI benda yang akan keluar dalam kepala mesti "jadi cikgu" . Just like when I told my grandparents that I was chosen to be interviewed in UPSI. "Jadi cikgu BI lah ni." (since my grandfather was a teacher) tak semestinya. Aku baru ambil jurusan diploma. habis diploma, belum layak jadi cikgu. kena sambung ijazah lagi. dan tak semestinya yang belajar kat UPSI tu, semuanya jadi cikgu. kena tahu tu. My interview was on 21 April 2015. (sejak bila speaking ni Aishah?) pagi tu, pukul 8.15-10.30 pagi, calon-calon temuduga kena lalui ujian khas. atau senang kata, writing test. ujian ni, termasuklah pemahaman
13 comments
Read more

Punca Kuku Cepat Panjang

Hi.           "Kerap berak sebab tu kuku panjang." kata Chef Lin kepada Opah kata kepada aku. chia chia chia. Eh, tapi betul ke bila selalu berak ni kuku cepat panjang? Yes, kuku aku memang cepat panjang, and yes aku memang jenis kerap berak. Sehari sekali mesti berak. Tak kira pagi, petang ataupun malam. Bukankah itu tandanya usus aku sihat? hihihii. Dan kuku aku memang cepat panjang. Lepas tiga hari aku dah nampak kuku putih memunculkan diri.           "Padahal tiga hari lepas baru potong kot!!!" rungut aku setiap kali tengok kuku putih dah muncul. Tak tak, kuku cepat panjang bukan sebab kau kerap berak jadah semua. Tapi sebab kuku tangan kerap terdedah dengan environment (environment gituhh). Contoh la ka n  kit a makan, basuh tangan ataupun menyentuh apa-apa jelah. Lebih-lebih lagi kalau kita makan guna tangan, makin banyak la nutrien dari makanan tu diserap oleh kuku kita. Haa sebab tulah kuku kita tumbuh dengan pesat. Cukup air cukup nutrient. So tak
3 comments
Read more

Temuduga Masscom UITM

Hai.           Harini saja nak share pengalaman interview kos Masscom. Ya, aku mohon Diploma Mass Communication atau dalam Bahasa Melayunya, Diploma Komunikasi dan Media. Pernah dengar? Kalau pernah, tahniah korang seorang yang PEKA. Kalau tak pernah, korang kena lebih banyak explore dan membaca. Sebenarnya aku pun takde la tahu mendalam sangat pasal Masscom ni. Yang aku tahu dia berkaitan dengan media. Tapi, memandangkan aku dapat interview kos ni, jadi kenalah study serba sedikit. Apa yang aku dapat sepanjang 'research' kos ni orang panggil kos artis. Sebab kebanyakan artis, Instagram famous, wartawan, pengacara semua merupakan pelajar Masscom. Nama pun media kan?           Temuduga aku haritu dekat UITM Pasir Gudang. Bertarikh, 23 April 2016. Selang 3 hari dengan aku punya temuduga Farmasi SPA. Jadi, preparation aku pun ala kadar je sebenarnya. Sebab masa dah tak banyak. Aku baca mana yang patut je. Sebenarnya, interview ni ada dua perkara. Mula-mula dia aka
2 comments
Read more