Skip to main content

Resepi Rendang Daging Salai versi diet

Hi.

Sekarang ni aku tengah dalam fasa untuk loss weight. Jadi memang setiap hari kerjanya berexperiment dekat dapur masak makanan yang sedap tapi dalam masa yang sama nak pastikan kalori makanan tu rendah. Contohnya macam resepi rendang daging salai ni.

Tadaaa ni dia menu rendang daging salai dan sawi goreng belacan (tanpa minyak)


Bahan-bahan :

  • Daging salai - potong nipis 
  • Cili kering*
  • Bawang merah*
  • Bawang putih*
  • Lengkuas*
  • Serai*
  • Halia*
  • Kunyit*
  • Asam jawa
  • Garam
  • Air 
  • Madu
  • Daun kunyit - hiris halus
Cara-cara :

1. Blend semua bahan yang bertanda *
2. Gaulkan bahan-bahan yang dah diblend tadi dengan daging salai
3. Kemudian perasakan dengan asam jawa, madu dan garam (madu sebagai ganti gula^^)
4. Masukkan pula daun kunyit dan gaul hingga rata
5. Perap selama 30 minit.
6. Akhir sekali masukkan daging yang telah diperap tadi ke dalam kuali dan masukkan air sehingga daging tenggelam
7. Gaul-gaul sampai daging masak, biarkan sampai kering lepastu boleh tutup api.

Ok, dah siap rendang daging salai versi diet. Rasa dia sama je macam rendang yang biasa kita makan tu. Bezanya versi diet ni tak letak santan dan kerisik. Sebab santan/kelapa tu tinggi kalori tau. So, hati-hati. Lebih baik jangan letak terus :) Selamat mencuba~


Comments

Sha Mohamed said…
tak pernah pula guna sawi buat goreng belacan.. menarik idea tuh..
2:42 pm
aishah badrulhisham said…
hihi takpe. boleh cuba. kita pelbagaikan rasa :D
2:53 pm
Post a Comment

Popular posts from this blog

Temuduga Diploma Bahasa Inggeris UPSI

Assalamualaikum.  Hai. Aku kembali lepas beberapa hari menghilangkan diri. Sebenarnya, Aku pergi Tanjung Malim, Perak sebab ada temuduga untuk jurusan diploma Bahasa Inggeris dekat Universiti Pendidikan Sultan Idris (UPSI). It's just an interview. tapi harap-harap terpilih/lulus ujian khas dan temuduga tu. Aminn. doakan ya? :)           Bila cakap pasal UPSI benda yang akan keluar dalam kepala mesti "jadi cikgu" . Just like when I told my grandparents that I was chosen to be interviewed in UPSI. "Jadi cikgu BI lah ni." (since my grandfather was a teacher) tak semestinya. Aku baru ambil jurusan diploma. habis diploma, belum layak jadi cikgu. kena sambung ijazah lagi. dan tak semestinya yang belajar kat UPSI tu, semuanya jadi cikgu. kena tahu tu. My interview was on 21 April 2015. (sejak bila speaking ni Aishah?) pagi tu, pukul 8.15-10.30 pagi, calon-calon temuduga kena lalui ujian khas. atau senang kata, writing test. ujian ni, termasuklah pema...
14 comments
Read more

Punca Kuku Cepat Panjang

Hi.           "Kerap berak sebab tu kuku panjang." kata Chef Lin kepada Opah kata kepada aku. chia chia chia. Eh, tapi betul ke bila selalu berak ni kuku cepat panjang? Yes, kuku aku memang cepat panjang, and yes aku memang jenis kerap berak. Sehari sekali mesti berak. Tak kira pagi, petang ataupun malam. Bukankah itu tandanya usus aku sihat? hihihii. Dan kuku aku memang cepat panjang. Lepas tiga hari aku dah nampak kuku putih memunculkan diri.           "Padahal tiga hari lepas baru potong kot!!!" rungut aku setiap kali tengok kuku putih dah muncul. Tak tak, kuku cepat panjang bukan sebab kau kerap berak jadah semua. Tapi sebab kuku tangan kerap terdedah dengan environment (environment gituhh). Contoh la ka n  kit a makan, basuh tangan ataupun menyentuh apa-apa jelah. Lebih-lebih lagi kalau kita makan guna tangan, makin banyak la nutrien dari makanan tu diserap oleh kuku kita. Haa sebab tulah kuku kita tumbuh dengan pesat...
3 comments
Read more

Makan: Ayam Gepuk Pak Gembus Seksyen 7

Hi. Haritu aku pergi try makan ayam gepuk dekat Seksyen 7 Shah Alam. Yelaa aku ni memang penggemar makanan pedas. Kalau bab makan sambal tu memang no satu la. Kalau makan tapi takde pedas memang boleh jadi emosi. Banyak review cakap ayam gepuk ni sedap sampai beratur kalau nak makan. So apa lagi, aku pergilah try.  Biasanya kedai dia buka pukul 11 pagi - 4 petang sahaja. Kalau taknak beratur panjang kenalah datang awal. Level kepedasan sangat menepati citarasa aku yang kuat pedas ni. Oh lupa nak bagitau, kalau rasa sambal yang dia bagi tu macam tak cukup, boleh je untuk request sambal lebih. Tapi lepastu tanggung sendiri heheh.  Kalau rasa korang ni jenis yang tak kuat pedas tapi nak try, try sikit je dulu. Sebab pedas dia memang sampai boleh bawak maut. Penangan ayam gepuk esoknya aku sampai cirit keluar masuk toilet. Tapi, lepas perut dah tak sakit, tetap nak repeat lagi makan ayam gepuk ni sebab sedap teruk!  Seeloknya kalau nak makan makanan EXTRA P...
1 comment
Read more